COLLABORAZIONE TRA TORINO E KYOTO PER UN CORSO DI “ASSAGGIATORI DI ACQUA”

Quando senti la parola sommelier ti viene subito in mente il vino; invece esistono anche degli assaggiatori di acqua.

Esiste infatti a Torino un vero e proprio corso per coloro che vogliono farne una professione, formandosi a Torino e con la possibilità di valorizzare la propria esperienza in Giappone. A servirsi di questi assaggiatori sarà la nuova scuola di Kyoto, che valorizzerà la promozione della gastronomia del Giappone.

L’obiettivo di questa scuola è di prendere contatto con la realtà italiana e contribuire alla realizzazione di un corso per “assaggiatori di acqua” anche in Giappone.

Torino non è una scelta casuale: la società, che tra l’altro gestisce i rifornimenti della stazione spaziale internazionale orbitante intorno alla Terra, ha un’esperienza pluriennale nella valutazione della qualità dell’acqua.

Anche in Giappone questo aspetto viene preso molto sul serio, dal momento che la cucina giapponese prevede molti piatti che si basano sul brodo (ad esempio il brodo di dashi).

In futuro aspettiamoci una grande collaborazione tra le due scuole

Fonte: lastampa.it

Related Post

IL DROIDE R2-D2 DIVENTA UN TIMBRINO “GALATTI... Il famoso droide della saga di Star Wars R2-D2 si trasforma in un timbrino con cui mettere la vostra firma! Dovete sapere che in Giappone, per quan...
Pokemon Go aiuta le prefetture colpite da tsunami Il fenomeno del momento Pokemon Go, app per catturare i pokemon per le strade della città, oramai è diventata un must per tutti i giocatori di cellula...
Cafetalk impariamo il giapponese Molti di voi mi stanno chiedendo dove poter studiare la lingua giapponese e, navigando sulla rete, ho scoperto un sito davvero carino dove poterlo app...
I 5 eufemismi più divertenti in giapponese “Cucù! La tua finestra sul mondo è aperta” Uno degli strumenti più divertenti del linguaggio umano è forse l'eufemismo: invece di parlare di una co...
“Dekotora”: decora il tuo camion! Dekotora, letteralmente "camion decorati", è una mania tutta giapponese (ma anche un po' di alcuni camionisti nostrani, ammettiamolo!) che consiste ne...
Il 7-Eleven portafortuna 7-Eleven è una catena di convenience-store (conbini) giapponesi, ossia dei piccoli supermercati dove potete trovare qualsiasi genere di prima necessit...
SOMMELIER DELL’ACQUA: da Torino a Kyoto ultima modifica: 2017-12-29T16:58:26+00:00 da Fabio Lo Cascio
%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: